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你有足够的纤维吗?

2008年11月7日

你有足够的纤维吗?

大多数美国人每天都能获得大约8-12克的纤维。最近,人们越来越关注纤维的重要性,用全谷物或添加纤维制成的产品更容易获得。但是,我们需要多少以及获得纤维的一些实用方法是什么。我们每天需要大约25-30克纤维。纤维在以下领域发挥着重要作用:

● 有助于降低血液胆固醇
● 有助于控制血糖
● 调节你的消化系统
● 降低患某些癌症的风险
● 保持饱腹感,有助于控制体重

我们的饮食中有两种纤维。第一种称为可溶性。它们溶于水,对降低血液胆固醇最有帮助。可溶性纤维存在于豆类、水果和蔬菜的内部。此外,燕麦和燕麦麸含有可溶性纤维。不溶性纤维或粗纤维是第二种纤维。它来自水果、蔬菜和豆类的外皮。麸皮也是一种不溶性纤维。当你查看营养事实标签时,他们需要列出一种产品的纤维总量,单位为克。当标签上没有区分这些类型的纤维时,不要感到惊讶。

要大致了解你一天吃多少纤维,请在下面的空白处填上你的分数。A发球等于:
● 1片面包或1盎司松饼
● ½杯咖啡豆、大米、谷物、意大利面、蔬菜
● 1片水果或½杯水果丁
● 1杯生蔬菜或沙拉
● 1/4杯螺母。
● ½杯熟的或1杯干的cerealA关于增加饮食中纤维含量的几点建议:

如果你没有达到每天25-30克纤维的推荐目标,就要逐渐添加纤维。每隔几天增加3克,以避免胀气、腹胀和腹泻。
确保每天喝6-8杯水以防止便秘。


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