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健康专家与企业合作,在午餐卡车上销售新产品

2010年9月07日

这是邓小平同志会见雷德兰兹日报
作者JOY JUEDES,工作人员作家

红土地——一个不经意的评论变成了一个社区伙伴关系。
这一评论来自海狸医疗集团的预防保健专家厄尼·梅迪纳(Ernie Medina),她上周在西芬大道的海狸(Beaver)走到库尔·卡图斯(18新利手机在线Kool Kactus)咖啡馆的午餐车——卡图斯(Kactus)马车前。“上周我碰巧在卡车旁停了下来,我开玩笑地说,‘你有什么东西没有五个坏蛋中的一个吗?’”麦地那说,指的是白糖、白面粉、高果糖玉米糖浆、饱和脂肪和反式脂肪。库尔·卡图斯没有,但经理彼得·凯利·弗洛雷斯表示,他有兴趣与麦地那合作开发新的菜单项。他们今天开会商讨细节。“我已经点了小麦玉米饼,”库尔·卡图斯的主人卡罗尔·英曼说。新的菜单项将与海狸公司的员工健康计划“生活”相吻合。员工通过健康饮食和锻炼赚取积分,积分可以兑换礼品卡等物品。麦地那说,大约有300名员工参加了该计划。梅迪纳在给弗洛雷斯的电子邮件中写道:“如果我能告诉他们你菜单上的‘生命认可’是什么,那么我就可以鼓励那些生命人从你的菜单上吃什么。”。“这对他们和我们都是双赢的,”他说。此外,麦地那说,另一辆卡图斯马车的其他停靠站也将受益。

“我们有来自所有这些地方的病人——Esri、U of R、Stater bros。我们可以告诉他们,‘如果你去广告库尔卡托斯,他们有我们检查过的这些东西。’”他说,现在很容易找到替代品。他说,如果想吃肉的话,可以用糙米代替无脂肪的白色奶制品和火鸡肉。“我告诉病人的是‘是的,我们吃墨西哥卷饼、披萨、烤宽面条,’”莫迪纳说。弗洛雷斯说,目前Kactus Wagon餐厅提供的菜品中,萨尔萨酱、辣椒酱、葡萄柚汁和一些玉米饼都符合LIFE的标准。戴维斯说:“我们尽量在现场为员工准备一些东西。”她说,她每周三都戴着仙人掌首饰,提醒员工卡车来了。这辆卡车已经开始在Terracina附近的Redlands社区医院、巴顿路和爱荷华街,以及新的班宁设施提供服务。弗洛雷斯说:“结果真的很好,我们很高兴。”麦地那表示,他希望与更多当地企业合作。他说,这样做给了人们更多与快餐文化“相反”的选择。“如果我们能获得更多的业务,这对我们的底线是有好处的,”他说。 That helps us on the other end, on the health care side." About 25 years ago, Inman worked on a "Better For You!" program, helping set dietary standards for the San Bernardino County Department of Health and Loma Linda University Medical Center, according to Flores. Kool Kactus marks its "Better for You!" items on its menu, and posts location updates for the Kactus Wagon on its Facebook page.

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